粽子不解冻能直接煮吗（急冻的粽子需要解冻才煮吗多久）

粽子不解冻能直接煮吗

1从冰箱里取出冷冻粽子。粽子已经被冻的非常结实了，表面也覆盖了一层冰霜。此时解开塑料袋让冷气先散发出来。

在冰箱里保存粽子也是讲究方法的，应该选择冷藏室而不是冷冻室，否则粽子被冻到芯里不仅解冻起来麻烦而且口感会变得非常差。

2将本次预计食用的粽子取出。按需要食用的数量来选择解冻的粽子数量，不要全部都取出，避免浪费。冷冻的粽子一旦解冻，如不立即食用就会马上变质的。

3将粽子放入准备好的温开水中，侵泡10分钟左右。千万不要选择直接蒸煮粽子，这样冷冻粽子的口感就丧失，而且夏日炎炎，如果再吃热粽子那会是怎么一种恐怖的感觉呢？10分钟之后，你会发现粽子已经非常柔软了。

4将粽子放置在空调的通风口10分钟将空调对着粽子吹，让冷风吹拂冷冻的粽子，目的是让粽子缓慢降温，达到清凉可口的状态。

5在等待期间，清洁双手夏天病菌较多，而且冷冻粽子经过了多人直接接触，并在冰箱的环境里和空调的吹拂下，表面有很多细菌。为了不吃坏肚子，一定要清洁双手，切莫病从口入。

6开始享用吧10分钟之后，粽子已经达到了室内温度，吃起来口感清凉温润可口。隐隐还可以闻到粽子特有的清香呢。

解冻粽子怎么解冻才好吃？

我一般解冻的方法都是明天要吃的东西，今天晚上从冷冻里面拿出来，放在冷藏里，等到第二天早上他就解冻的差不多了，然后再从冰箱里拿出来放一上午，中午就可以了，我们再把它放在蒸锅里，稍微溜一会儿，等粽子热了就可以吃了，这样冰箱又会节省点，粽子也会自然的解冻，也非常好吃

急冻的粽子需要解冻才煮吗多久

建议急冻的粽子解冻后再煮。急冻的粽子拿出来后，还是处于超低温冻硬的状态。此时如果直接扔进锅中进行烹煮，很容易发生冷热刺激的炸裂反应，导致冻粽子发生爆炸。

通常将急冻的粽子放在常温下解冻后，用冷水慢慢加热蒸熟，这样粽子内部才能均匀受热，口感细腻软糯。

煮急冻的粽子，利用微波炉就可以在短短的5分钟之内就加热至熟。

超市买的急冻全生粽子用高压锅煮需半小时左右，用普通锅煮需要一小时以上，熟制粽子可以直接放入蒸锅中蒸十分钟左右即可。